Доктор медицинских наук Мэгги Мун считает, что время вечернего приема пищи напрямую влияет на качество сна и восстановление организма. Она отмечает, что оптимальные часы для ужина – это промежуток с 17:00 до 18:00, передает Arasha.kz.
Эксперт уверена, что поздний прием пищи, особенно если еда тяжелая и калорийная, способен ухудшать сон и негативно сказываться на состоянии мозга.
Во время ночного отдыха он выполняет важную функцию – очищается от накопленных за день токсичных веществ, включая бета-амилоид, связанный с развитием болезни Альцгеймера. Об этом Мэгги Мун рассказала изданию EatingWell.
"Если человек ест слишком поздно, это может нарушить качество сна и сделать процесс такой "очистки" менее эффективным. Кроме того, ранний ужин помогает избежать резких колебаний уровня сахара в крови перед сном. Такие скачки могут нарушать ночной отдых и дополнительно нагружать организм", – пояснила медик.
Врач также отметила, что более ранний ужин способствует лучшему восстановлению мозга и поддержанию когнитивных функций в долгосрочной перспективе. Поэтому важно учитывать не только состав рациона, но и время вечернего приема пищи.
